土曜日に地元の
天野酒の蔵元から分けて頂いた市販されていないお酒を集めて、飲み比べをやりました。
天野酒だけでなく三重の赤目にある
瀧自慢酒造のお酒もいくつか集めて皆さんに味わって頂きました。
全体の傾向として、今年は甘みがものすごく出ているように感じました。
その中でもやはり高精白の大吟醸に近いものは飲み口もすっきりして、香りも高く非常にバランスの良い出来でした。
今年の天野酒の市販酒もかなり期待出来そうです。
また、瀧自慢のお酒もなかなかの出来で、個人的には大吟醸の濁りは”アブナイ”酒だと思いました。
奈良の大宇陀にある久保本家の”初霞”も少し傾向は異なるものの良い感じの酒でした
でもあれだけ呑んで、二日酔いの症状が出ないのはやはり、”良い酒は良い”と言うことなんでしょうか・・・
